Descubra porque o arroz integral reduz gordura abdominal e evita o câncer!
Um estudo realizado pela Universidade Tufts, nos Estados Unidos, comprova que o poder nutricional do arroz integral vai além de beneficiar o intestino com suas fibras. De acordo com a pesquisa, 4 colheres de sopa cheias do grão cozido não só ajudam a reduzir a gordura abdominal como também ajuda a evitar o câncer.
O arroz integral reduz gordura abdominal e ajuda combater o câncer!
A casca que reveste o arroz contém substâncias capazes de controlar a diabetes e, assim, diminuir a gordura da região do abdômen. Dessa forma, o coração acaba sendo beneficiado, pois quanto menos existirem células gordurosas, menos risco tem as artérias de ficarem inflamadas, ajudando a boa circulação do sangue.
Ainda segundo o estudo americano, quanto mais fibras tiver o arroz integral, maior é o seu valor nutricional e menor é a quantidade de glicose e lipídios absorvidos. Isso impede assim o depósito de gordura intra-abdominal.
A explicação para isso se dar é a seguinte: as fibras foram uma espécie de goma que quando entram em contato com a água tornam a digestão mais lenta. De forma vagarosa, o açúcar proveniente dos alimentos vai sendo assimilado aos poucos. Do contrário, a produção de insulina – o hormônio responsável em mandar a glicose para dentro das células – seria aumentada.
Fonte: MSN Saúde
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